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विटामिनों की कमी से होने वाले रोग एवं उनके रासायनिक नाम

विटामिन– ☛ विटामिन का अविष्कार फंक (Funk) ने 1911 ई. में किया था। ☛ यह एक प्रकार का कार्बनिक योगिक हैं। इनसे कोई कैलोरी नहीं प्राप्त होती, परन्तु ये शरीर के उपापचय (Metabolism) में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के नियम के लिए अत्यन्त आवश्यक हैं। इसे रक्षात्मक पदार्थ भी कहा जाता है। घुलनशील के आधार पर विटामिन… Read More »